我國(guó)的食品加工工業(yè)由來(lái)已久，且形成獨(dú)具特色、絢麗多彩的中華美食文化。然而，食品機(jī)械工業(yè)相較于發(fā)達(dá)國(guó)家起步較晚，改革開(kāi)放后才得以迅速崛起。幾十年來(lái)，通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備、自我研發(fā)等途徑，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展取得了卓越的進(jìn)步，光從包裝機(jī)械中的貼標(biāo)機(jī)便能窺探出一二。

       貼了標(biāo)簽的凈菜

　　包裝是食品生產(chǎn)諸多步驟中的重要一環(huán)，為了貯運(yùn)和銷(xiāo)售，不同食品均需要適當(dāng)形式的包裝。食品包裝有別于其他商品包裝，它對(duì)材料、密封性、美觀(guān)性等都有所要求。一般來(lái)說(shuō)，食品包裝分為內(nèi)包裝和外包裝兩大類(lèi)。內(nèi)包裝顧名思義就是直接與食物接觸并且將其包裹，而外包裝則包含貼標(biāo)、裝箱、封箱、捆扎等操作。

　　以往，食品加工需要人工完成，就連打包也是，不僅成本和效率不高，就連基本的食品安全衛(wèi)生也無(wú)法保障。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及消費(fèi)市場(chǎng)需求的不斷變化，大家開(kāi)始對(duì)包裝設(shè)備提出更高的要求，對(duì)于功能性越強(qiáng)越好，對(duì)于操作性越簡(jiǎn)單越好。在市場(chǎng)的強(qiáng)烈需求刺激下，如今的內(nèi)、外包裝均可采用人工和機(jī)械兩種方式進(jìn)行。其中，外包裝一般涉及貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、裝箱機(jī)、捆扎機(jī)等設(shè)備。

　　筆者這次就來(lái)講講包裝機(jī)械中的貼標(biāo)機(jī)，它看似不起眼，卻是包裝環(huán)節(jié)十分重要的組成部分。近年來(lái)，進(jìn)口食品、凈菜等市場(chǎng)銷(xiāo)量持續(xù)走高，而這些商品一般都會(huì)在包裝上貼一個(gè)明顯的標(biāo)簽。此外，貼標(biāo)機(jī)還廣泛應(yīng)用于飲料、酒、礦泉水等產(chǎn)品包裝中。當(dāng)下，包裝機(jī)械的智能化時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，貼標(biāo)機(jī)亦是如此，并且憑借操作迅速，效率高，為企業(yè)節(jié)省成本等因素成為現(xiàn)代包裝中不可缺少的組成部分。

　　瓶裝水正在完成貼標(biāo)

　　據(jù)了解，十年前，我國(guó)貼標(biāo)機(jī)行業(yè)缺少核心技術(shù)，且產(chǎn)品單一，在國(guó)際市場(chǎng)一直不被重視。為此，一些行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)專(zhuān)攻貼標(biāo)機(jī)“研”和“質(zhì)”，在產(chǎn)品的穩(wěn)定性、可靠性、實(shí)用性上下功夫，逐漸取得了成績(jī)，形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并且得到了國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)同和信賴(lài)。

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，每一種流通的商品都需要注明生產(chǎn)日期保質(zhì)期等相關(guān)信息，包裝是信息的載體，對(duì)商品貼標(biāo)是實(shí)現(xiàn)的途徑。貼標(biāo)機(jī)就是在包裝件或產(chǎn)品上加上標(biāo)簽的機(jī)器，不僅有美觀(guān)的作用，更重要的是可以實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售的追蹤與管理，特別在醫(yī)藥、食品等行業(yè)，如出現(xiàn)異常可準(zhǔn)確及時(shí)的啟動(dòng)產(chǎn)品召回機(jī)制。目前，我國(guó)多地區(qū)已經(jīng)在推行食品安全追溯體系建設(shè)，可想而知，未來(lái)我國(guó)貼標(biāo)機(jī)的市場(chǎng)需求也將日漸增多，發(fā)展空間和潛力巨大。

　　需求刺激產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，我國(guó)貼標(biāo)機(jī)從無(wú)到有，由手動(dòng)、半自動(dòng)，轉(zhuǎn)向自動(dòng)化高速，一定程度上反映了整個(gè)包裝機(jī)械工業(yè)發(fā)展歷程，也彰顯了我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)不可估量的潛力和前景。

       （本文轉(zhuǎn)自科印網(wǎng)）